Pestoreis mit mediterranen Zoodles

Und zum Abschluss dieses sonnigen Wochenendes ein mediterranes, leichtes und simples Gericht. Zutaten für 2 Portionen Für den Pestoreis: 3/4 Tasse Reis 1 Bund frische Basilikumblätter 30 g Gruyère gerieben 1/3 Tasse Sonnenblumenkerne 8 EL griechisches Olivenöl 3/4 TL Meersalz 1 EL Zitronensaft 1 grosse Knoblauchzehe Für die Zoodles: 2 Zucchini Gewürze: Paprika,  schwarzer Pfeffer, … Pestoreis mit mediterranen Zoodles weiterlesen