Asiatische Meat Balls an marinierter Gurke mit Ghee-Bratkartoffeln

Fleischbällchen und Bratkartoffeln im Asia Style - mal was anderes als mit Tomatensauce und Spaghetti. Die Idee kam mir so ganz spontan und wurde sofort umgesetzt. Das Kelani Masala Curry von Saliya's Shop und der Ingwer harmonieren perfekt mit dem Hackfleisch. Und die Ghee-Bratkartoffeln mit einem leichten Tandoori-Einschlag geben Energie! Natürlich glutenfrei. Zutaten für2-4 Personen … Asiatische Meat Balls an marinierter Gurke mit Ghee-Bratkartoffeln weiterlesen

Pestoreis mit mediterranen Zoodles

Und zum Abschluss dieses sonnigen Wochenendes ein mediterranes, leichtes und simples Gericht. Zutaten für 2 Portionen Für den Pestoreis: 3/4 Tasse Reis 1 Bund frische Basilikumblätter 30 g Gruyère gerieben 1/3 Tasse Sonnenblumenkerne 8 EL griechisches Olivenöl 3/4 TL Meersalz 1 EL Zitronensaft 1 grosse Knoblauchzehe Für die Zoodles: 2 Zucchini Gewürze: Paprika,  schwarzer Pfeffer, … Pestoreis mit mediterranen Zoodles weiterlesen