Granola

Hallihallo Da wir gerade bei den Nüssen sind: hier ein leckeres und Granola (mit Reissirup) zum Selbermachen! 🙂 Seit ich wieder Getreide/Haferflocken essen kann, werden diese zu allem möglichen verarbeitet: Kekse, Brote, etc. Und natürlich für ins Müsli. Granola ist die Crunchy-Version vom Müsli, im Supermarkt leider voll von unerwünschten Zutaten, ganz zu schweigen von … Granola weiterlesen

Zimt-Vanille-Apfelmus

Oh Mann diese Kombi haut mich echt vom Hocker *schlemm*. Man nehme 3 grosse rote süssliche Äpfel, schäle und entkerne sie, schneide sie in Stücke und lege sie mit 1 EL Haushaltszucker, 2 TL Traubenzucker (wegen der Fruktoseintoleranz) und etwas Wasser (ca 1dl) in einen Topf, würze sie mit 1/2 TL Bourbon-Vanillepulver und einem kräftigen Streusatz Zimt (ja ich bin ein Zimt-Monster … Zimt-Vanille-Apfelmus weiterlesen