Spicy Cocoa-Ginger-Tigernut Balls [allergikergeeignet] [vegan]

Manchmal habe ich echt gute Ideen. Tja, wie bin ich darauf gekommen? Ich war neulich im Supermarkt und habe am Süsswaren-Regal der Kasse einen grossen Stapel Schoko-Lebkuchenkekse gesehen... Als Allergikerin schaue ich bei solchen Produkten schon gar nicht mehr auf die Rückseite und gehe straight weiter, weil ich genau weiss, dass irgendwas enthalten ist, auf … Spicy Cocoa-Ginger-Tigernut Balls [allergikergeeignet] [vegan] weiterlesen

Pouletbrustfilets an Orangensauce mit Kürbis-Spinat-Gemüse

Die Orangensauce gibt dem herbstlichen und farbenfrohen Poulet-Kürbisgericht den richtigen Pfiff!  Genau das richtige für Montags, schön leicht und superlecker. Zutaten für 2 Portionen Für das Kürbis-Spinat-Gemüse: 1/2 Hokkaidokürbis 1/2 Gemüsezwiebel Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe Ca. 50 ml Wasser 50 g Spinat Salz und Pfeffer Für die Pouletbrustfilets: 2 Pouletbrustfilets Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer Für die … Pouletbrustfilets an Orangensauce mit Kürbis-Spinat-Gemüse weiterlesen