Tandoori Chicken Masala mit Süsskartoffel-Mangostampf und Blattspinat

Liebe Freunde der asiatischen Küche Ich befinde mich derzeit in Hamburg, wo ich mit anderen Foodies koche und neue Rezepte entwickle. Dieses Tandoori Masala ist anders - es verbindet die indische und südostasiatische Küche. Die farbige Kombination mit dem feurigen Tanoori Chicken, dem leicht süsssauren Süsskartoffel-Mangostampf und dem Blattspinat lässt jedes Gaumenherz höher schlagen. Just … Tandoori Chicken Masala mit Süsskartoffel-Mangostampf und Blattspinat weiterlesen

Asia Wrap: Reispfannkuchen mit Puten-Sprossen-Möhren-Füllung, dazu ein rassiger Erdnuss-Dip

Um ehrlich zu sein, asiatisch zu kochen macht mir einfach am meisten Spass! Man kann so vielfältig und kreativ sein, hat aber andererseits auch meistens viel zu schnippeln. Ich würde sagen, perfekt für einen Sonntag 🙂 Für dieses Gericht benötigt man allerlei Zutaten. Das wären für 4 Portionen: Für den Dip: 3 EL Erdnusscreme mit … Asia Wrap: Reispfannkuchen mit Puten-Sprossen-Möhren-Füllung, dazu ein rassiger Erdnuss-Dip weiterlesen