Rote Beete + Ei + Feta = fein

Nach langer Abstinenz habe ich es wieder einmal geschafft, einen Beitrag zu veröffentlichen :o).

Die Rote Beete kochen (ca. 40min) schälen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden. 3 Eier kochen und in kleine Stücke schneiden. 1 Packung  Fetakäse in Würfel schneiden. Alles zusammen mit einem Senfdressing (Dijon-Senf, Olivenöl, Apfelessig, Zucker, Knoblauch) sowie mit Schnittlauch mischen. Leckere Kombi!

 

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2 Gedanken zu “Rote Beete + Ei + Feta = fein

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